Fortalecimiento institucional de la cadena de valor del clúster de zapote, diversificando la producción e identificando nuevos mercados.

• Implementación de un sistema de gestión de calidad en el manejo pre y post cosecha a través de capacitaciones.
• Desarrollo de la gestión comercial que le ha permitido al clúster establecer contactos de negocios con varios países.
• Plan de mercado, comercialización y gestión de exportación, Participación en Ferias, Manuales y Procedimientos de Comercialización, Página web y redes sociales  y el Desarrollo de marca y diversificación de productos

Consultorías realizadas para el clúster

1. Georreferenciación parcelas de zapote 
2. Línea Base del Clúster de Zapote 
3. Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción zapote
4. Manual de Buenas Prácticas de Manufactura del zapote
5. Plan Estratégico de Cluzme 2015-2025

***Aviso legal: Las diferentes consultorías forman parte del proyecto BID-2433 en colaboración con esta institución. El proceso de contratación y gestión de las mismas fue responsabilidad del clúster.